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水果料理

Creative Fresh Fruit Dishes 果物料理

芭樂鮮蝦鬆
芭樂鮮蝦鬆
Stir-Fried Diced Guava & Shrimp on Lettuce Wrap
グアバと海老のレタス包み
$540(小)/$810(中)
橙汁藍斑
橙汁藍斑
Sautéed Kohler's Grouper in Orange Sauce
揚げハタのオレンジソースかけ
$540(小)/$810(中)
水果雞腿排
水果雞腿排
Deep Fried Chicken Thigh Cutlets with Fruit
鶏ももカツの果物添え
$480(小)/$720(中)
菠蘿咕咾蝦球
菠蘿咕咾蝦球
Sweet and Sour Shrimp in Pineapple
海老の甘酢あんかけ
$540(小)/$810(中)
鳳梨蝦球
鳳梨蝦球
Shrimp with Pineapple Salad
海老マヨパイン
$420(小)/630(中)
海鮮焗木瓜
海鮮焗木瓜
Oven Baked Seafood in Papaya
海鮮とパパイヤのグラタン
$200/份
百花雞絨鑲木瓜
百花雞絨鑲木瓜
Braised Chicken Meat Ball in Papaya
鶏団子とパパイヤの蒸し物
$480/5件
蘋果炒魚片
蘋果炒魚片
Stir-Fried Fish Fillet with Apple
魚の切り身とリンゴの炒め物
$420(小)/$630(中)
水果小龍蝦
水果小龍蝦
Small Lobster with Fruit
フルーツと小伊勢海老のサラダ
$720/2隻
蘋果人參燉土雞
蘋果人參燉土雞
Whole Chicken with Ginseng & Apple Soup
高麗人参とりんご入り丸ごと地鶏のスープ
$680(半隻)/$1280(全隻)
水果龍蝦塔
水果龍蝦塔
Lobster & Fruit Tarts
伊勢海老と果物のタルト
$720/4件
蘋果味扇貝
蘋果味扇貝
Scallops with Apple
ホタテのりんご添え
$480/4件
芒果蒜香魚片
芒果蒜香魚片
Stir-Fried Fish Fillet with Mango
魚の切り身とマンゴーの炒め物
$480(小)/$720(中)
芒果牛肉佐麵包
芒果牛肉佐麵包
Stir-Fried Beef & Mango with Bread
牛肉とマンゴーの炒め物(パン付き)
$480(小)/$720(中)
水梨雞腿煲
水梨雞腿煲
Braised Chicken Leg with Pears
鶏腿と梨の醤油煮込み
$480(小)/$720(中)
水梨鮮干貝
水梨鮮干貝
Scallops with Pears
ホタテの梨添え
$480/4件
咖哩水果佐麵包
咖哩水果佐麵包
Curried Deep Fried Fruit with Bread
揚げフルーツカレー(パン付き)
$380(小)/$570(中)
蓮霧鮮蝦球
蓮霧鮮蝦球
Shrimp Balls with Wax Apple
海老ボールとレンブのサラダ
$480/4件
梅汁蜜排骨
梅汁蜜排骨
Roasted Pork Ribs in Plum Sauce
豚スペアリブの梅ソース炒め
$360(小)/$540(中)
蘋果蜜汁蝦球
蘋果蜜汁蝦球
Sautéed Shrimp & Apple in Honey Sauce
海老とりんごの蜂蜜ソース炒め
$480/4件
紅酒葡萄雞丁
紅酒葡萄雞丁
Braised Diced Chicken & Grape in Red Wine Sauce
鶏肉と葡萄の赤ワインソース煮込み
$380(小)/$570(中)
葡萄咕咾肉
葡萄咕咾肉
Sautéed Pork & Grape in Sweet and Sour Sauce
豚肉と葡萄の甘酢あんかけ
$480/6件
百香蜜排
百香蜜排
Sweet and Sour Pork Ribs
パッションフルーツ風味の骨付き酢豚
$360(小)/$540(中)
水梨炒牛肉
水梨炒牛肉
Stir-Fried Beef with Pears
牛肉と梨の炒め物
$380(小)/$570(中)
水梨烏魚子
水梨烏魚子
Dried Mullet Roe with Pears
カラスミの梨添え
$520(小)/$780(中)
檸汁鮭魚排
檸汁鮭魚排
Pan-Seared Salmon Fillet in Lemon Sauce
焼き鮭のレモンソースかけ
$360/份
水果斑魚排
水果斑魚排
Pan-Seared Kohler's Grouper Fillet with Fruit
揚げハタの果物添え
$360/份
生菜油雞佐無花果
生菜油雞佐無花果
Chicken & Fresh Figs Salad
ゆで鶏とイチジクのサラダ
$480(小)/$720(中)
奇異果生蠔(九孔)
奇異果生蠔(九孔)
Oyster with Kiwi in Thai Sauce / Baby Abalone with Kiwi
カキとキウイのタイソースかけ / 台湾アワビとキウイ
$480/4件
奇異果炒牛肉
奇異果炒牛肉
Stir-Fried Beef with Kiwi
牛肉とキウイの炒め物
$380(小)/$540(中)
奇異果蝦球
奇異果蝦球
Shrimp with Kiwi
海老とキウイのサラダ
$480/4件
無花果松阪豬
無花果松阪豬
Stir-Fried Pork with Fresh Figs
豚肉とイチジクの炒め物
$420(小)/$720(中)
橙汁蜜排
橙汁蜜排
Sautéed Pork Ribs in Orange Sauce
豚スペアリブのオレンジソース炒め
$360(小)/$540(中)
蕃茄牛腩煲
蕃茄牛腩煲
Braised Beef with Tomato
牛肉とトマトの土鍋煮
$420(小)/$630(中)
蕃茄蟹腿肉
蕃茄蟹腿肉
Stir-Fried Crablegs with Tomato
蟹足とトマトの炒め物
$480(小)/$720(中)
百香蟹肉塔
百香蟹肉塔
Passion Fruit Crab Salad
パッションフルーツと蟹のサラダ
$320/4件
百香龍蝦沙拉
百香龍蝦沙拉
Passion Fruit Lobster Salad
パッションフルーツと伊勢海老のサラダ
$1800/隻

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